Koljafilé 600 g Purjolök 1 liten Röd paprik 1 st Tomater 2 st Margarin 1 msk Persilja 2 msk klipt Vitlökskly 1 msk Salt 1/2 tsk Peppar 1/2 krm Peppar 1/2 krm Skölj av fiskfiléerna. Lättina djupfryst fisk. Ansa, skölj och finstrimla purjolöken. Ansa och strimla paprikan. Skiva tomaterna. Lägg den mindre mängden matfett i en form. Smält detta i ugnen. Fördela det skurna i formen. Lägg på torskfiléerna. Blanda matfettet med persiljan, den pressade vitlöksklyftan, salt och peppar. Klicka ut aromsmöret över fisken. Täck formen med aluminiumfolie. Tillaga rätten i ugnen i 225 gr C ca 20 min. Servera pressad potatis och färsk gurka till.