Innihaldslýsing

Innihaldslýsing: Lamba svið, vatn, edik, salt, matarlím
———————————————————
Næringargildi í 100 g:
Orka: 588 kJ/141 kkal
Prótein: 15 g
Kolvetni: 0 g
– þar af sykurtegundir: 0 g
Fita: 9 g
Trefjar: 0,0 g
Salt: 1,7 g

Sviðasultan ( frá lambahöfuði eða lambafótum) er þegar soðin og tilbúin að borða. Þetta er gamall þjóðlegur réttur sem Íslendingar borða allt árið, þó sérstaklega í febrúar mánuði og þá haldið uppá gamla matasiði frá Víkingartímabilinu.