Bagt torsk med cherrytomater og ost - - 4 personer

Bagt torsk med cherrytomater og ost -  - 4 personer

Torskefilet 600 g Smör 1 spsk Cherrytomater 200 g Salt Friskkværnet peper Riberhus eller Cheasy 13 % 8 skiver ca 180 g Hakket persille 2 spsk Fintrevet appelsinskal 1 1/2 tsk Presset hvidlög 1-2 st Skyl og tör torskeködet i kökkenrulle. Skær det i fire stykker. Læg dem i et smurt, lidfast fad. Fordel smörret over fisken. Skyl cherry – tomaterne og læg dem runt om fiskestykkerna. Drys med salt og peper. Fordel osteskiverne over fisken.Bag retten i ovnen ved 200 grader i ca 15 – 18 minutter. Bland persille, appelsinskal og hvidlög. Drys det over retten. Server med ris.